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LE LUCREZIE, UMBRIA BIANCO 2014, TUDERNUM, UMBRIA



Prezzo*: € 6,50 Inserisci nel carrello  Inserisci nel carrello

*Il prezzo si intende IVA inclusa

Descrizione

Le Lucrezie - Bianco

I.G.T. Umbria

E’ il vino di tutti i giorni, ottenuto da diversi tipi di uve a bacca bianca, tra cui Trebbiano e, in piccola parte, Grechetto. 
La pressatura delle uve non è molto forte, per garantire al prodotto una buona qualità. Successivamente il mosto viene sgrondato e portato ad una temperatura di circa 14 °C. 
Dopo 24 ore viene travasato il limpido ottenuto e convogliato nelle vasche termocondizionate di fermentazione in modo tale da consentire una fermentazione controllata a 16 °C al termine della quale si opera un primo travaso in modo da eliminare la feccia di fermentazione. 
Il risultato è un vino piacevole, fresco e facile da bere. Servire a 10-12°.

 

 

Scheda Tecnica

 

Categoria: I.G.T.
Zona: Umbria
Altitudine: 300 m slm
Uve: Grechetto, Trebbiano, Garganega
Sesto d'impianto: mt 3x1
Densità d'impianto: 3.300 viti per ettaro
Sistema d'allevamento: Cordone speronato
Rese da ettaro: 130 q.li
Epoca della vendemmia: 20 Settembre/5 Ottobre
Vinificazione: pressatura soffice; fermentazione a temperatura controllata 15°16°
Affinamento: in acciaio
Grado Alcolico: 11,5-12%
Abbinamento consigliato: antipasti, minestre, carni bianche, pesce e frutti di mare
Temperatura di servizio: 8-10°
Colore: bianco con riflessi verdognoli
Profumo: fruttato intenso, persistente
Gusto: si presenta con acidità equilibrata, fresco

 






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