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GRECO, CANTINA DEL TABURNO, CAMPANIA



Prezzo*: € 9,90 Inserisci nel carrello  Inserisci nel carrello

*Il prezzo si intende IVA inclusa

Descrizione

 

Uve: Greco 100% (vitigno identificato da Plinio come Aminea Gemina nella celebre Naturalis Historia per la forma caratteristica dei grappoli che si diramano gemelli dallo stesso raspo)

  • Zona di produzione:
    terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C. Taburno

  • Esposizione e altimetria:
    terreni collinari a 300-600 metri s.l.m. esposti a sud-est

  • Tipologia del terreno:
    marne argillose calcaree

  • Sistema di allevamento:
    spalliera (Guyot)

  • Densità dell’impianto:
    4000 viti per ettaro

  • Epoca di vendemmia:
    fine settembre, conduzione del raccolto manuale

    Tecnica di vinificazione
  • Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte apressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 15° C in serbatoi di acciaio inox.

Caratteristiche organolettice

  • Il Greco ha una elevata concentrazione e si distingue per il caratteristico e complesso aroma di albicocca essiccata, scorze di agrumi e miele.





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